Kartoffel-Pfannengerichte sind prima Sattmacher und gelingen immer. Wir haben hier für Sie ein Rezept für eine Kartoffelpfanne mit Bohnen und Mais, gemeinhin auch Westernpfanne genannt. Sie ist ein ...

Die Zeit ist knapp und das Geld auch – muss der Geschmack dabei auf der Strecke bleiben? Im Wochenmarkt natürlich nicht! In unserer neuen Serie "Besser günstig" kochen wir Gerichte nach dem Motto drei ...

Grüne oder dicke weiße Bohnen schmecken als Gemüse und auch als Salat. Sternekoch Christian Henze zeigt, auf was Sie achten sollten, wenn Sie leckere Bohnengerichte essen wollen. Hier finden Sie zwei ...

Quinoa abspülen und in der doppelten Menge Wasser kochen. Ist das Wasser verdunstet, ist die Quinoa gar. Bohnen und Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Den Salat putzen, waschen und nach Beda ...

Zutaten für 4 Personen: 1 kg dicke Bohnen (Ackerbohnen) 1 Becher Creme fraiche ½ Bund frische Petersilie Weißer Pfeffer aus der Mühle 12 Garnelen, mit Kopf und Schale 1 frische roter Chilischote ½ ...

1 Packung frittierte Tofu-Puffs (230 g; ich mag die Marke TofuKing) Nach einer wochenlangen Diät mit den Hauptnahrungsmitteln Pastete, Käse und Ferrero Rocher habe ich das Gefühl, dass das neue Jahr ...

Der Sommer hat sich verabschiedet – nur noch vereinzelt gibt es warme Tage. Das bedeutet: Die Zeit der Gemütlichkeit beginnt. Und damit werden auch frische Salate vom Esstisch verbannt, stattdessen ...

800 g grüne Bohnen, gewaschen, halbiert, Spitzen abgeschnitten 1 Zwiebel, geschält, klein geschnitten 50 g Pinienkerne, 25 g davon im kalten Wasser eingeweicht 1 TL Majoran 4 Eier 50 g Parmesan, ...

400 g Schwammerl der Saison, z. B. Pfifferlinge, Steinpilze, Egerlinge 400 g Schnittbohnen 30 g Butter 80 g Zwiebel, geschält, fein gewürfelt 30 g getrocknete Tomaten 100 ml weißer Portwein ca. 250 ml ...

Manchmal muss es einfach schnell gehen – zum Beispiel nach einem anstrengenden Arbeitstag. Wer will da schon lange kochen? Trotzdem muss der Griff zum Fast Food wirklich nicht sein: Mit ein paar ...

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: "essen & trinken - Für jeden Tag" ist die neue Kochshow auf VOxup (immer Mo-Fr), produziert von Tim Mälzer. Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker!" kreieren ...

800 g grüne Bohnen, gewaschen, halbiert, Spitzen abgeschnitten 1 Zwiebel, geschält, klein geschnitten 50 g Pinienkerne, 25 g davon im kalten Wasser eingeweicht 1 TL Majoran 4 Eier 50 g Parmesan, ...