Egal, zu welchem Anlass und zu welchem Wetter: frisches Brot gehört einfach immer auf den Tisch. Um als Gastgeber zu glänzen, eure Familie zu begeistern oder ordentlich Abwechslung in den Speiseplan ...

Wenn Sie Brot selber backen möchten, haben Sie die Wahl zwischen unzähligen Varianten. Man unterscheidet Brote einerseits nach dem verwendeten Triebmittel und andererseits nach der Mehlsorte.

Weizenmehl ist immer wieder in vielen Märkten vergriffen. Doch keine Sorge – Brot backen können Sie auch ohne Mehl. Und das Beste: Sie brauchen dafür im Grunde genommen nur eine Zutat. Das Mehl ist ...

Du hast dich bislang noch nicht getraut, Brot selbst zu backen? Mit diesem einfachen Rezept von Jamie Oliver gelingt es garantiert. Brot zählt weiterhin zu unseren Grundnahrungsmitteln. Doch die ...

Zugegeben: Das klassische Abendbrot ist leider gehörig aus der Mode gekommen. Aber: Warum eigentlich? Schließlich gibt es doch nichts Besseres als eine leckere Scheibe frisches Brot, dazu etwas ...

Wer bisher noch nicht in den Genuss eines Brotes ohne Mehl kommen durfte, könnte die Sorge haben, dass Brot ohne Mehl kein “richtiges” Brot ist. Schließlich hat Mehl ein sehr hohes Bindevermögen im ...

Trockenes Brot ist kein Grund zum Wegwerfen - ganz im Gegenteil. Altes Brot mag trocken nicht mehr wirklich schmecken, aber mit diesen Rezepten wird daraus ein echter Genuss. Du stehst vorm Brotkasten ...

Ein wunderbar fluffiges Brot, das ohne Hefe gebacken wird und deshalb nach 45 Minuten frisch auf dem Tisch steht. Klingt gut? Das ist Parmesan-Brot. Brot selber backen hat in den letzten zwei Jahren ...

Sie brauchen: 200 Gramm Butter, 6 Knoblauchzehen, 1 Bund frischen Schnittlauch, Salz und Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack. Und so geht’s: Die Butter kommt in eine Rührschüssel und wird schön ...

Hackbraten, Arme Ritter oder Semmelknödel würden nicht schmecken wie sie sollen, wenn sie mit frischen Brötchen zubereitet würden. Je härter die Backwaren, desto besser. Ist also mal wieder ein Ende ...

Vloggerin 'Grüne Däumchen' zaubert ein leckeres Brot - und das in nur drei Minuten. Selbstgebackenes Brot muss nicht viel Arbeit sein! Auf Youtube hat die begeisterte Köchin 'Grüne Däumchen' ein ...

Erhitzen Sie Butter oder einen Teelöffel Olivenöl in einer antihaftbeschichteten Pfanne – vorzugsweise einer, die mit einem Glasdeckel abgedeckt werden kann. Legen Sie eine mit Tomatensauce bedeckte ...