Criollo, viene de la raíz latina criare “criar”, término con que se llamaba en el pasado colonial a los descendientes de padres españoles o de origen español, nacidos en América Latina. Luego el ...

El galardonado chef español Martín Berasategui, ganador de siete estrellas Michelín, confiesa que no tiene la menor duda de que la cocina de República Dominicana va a hacer historia en el mundo. A su ...

Si es cierto que el lenguaje de los pueblos es su gastronomía, la República Dominicana tendrá razones para celebrar al poder esparcir de manera memorable los olores y el sabor de su comida ante lo más ...

La comida peruana es una amalgama de influencias, sabores y texturas que la convierten en algo único en el mundo. La combinación de comida marina y comida criolla es una de las principales razones de ...

A propósito del mes de la patria, el Hotel InterContinental V Centenario Santo Domingo inauguró la segunda versión del Festival Gastronómico Dominicano, una semana de tributo a los sabores de la ...

La cocina dominicana tiene el potencial de convertirse en un motor estratégico de atracción turística si se consolida como ...

La comida criolla es un tesoro culinario arraigado en el corazón de la gastronomía peruana. Sus sabores tradicionales y singular herencia cultural la mantienen como la preferida de muchas personas en ...

Gastronomía dominicana? A priori, ni frío ni calor. Más allá de las consabidas langostas caribeñas -un elemento folclórico que se suma a la pulserita hotelera '... all inclusive' y su barra libre de ...