Rund, hauchdünn und herrlich leicht – Crêpes sind ein wahrer Genuss. Die bretonische Schwester unserer deutschen Pfannkuchen oder amerikanischen Pancakes ist einfach noch etwas zarter und charmanter.

Crêpes sind immer eine gute Idee. Ich mochte schon immer die süße Rezept-Variante, gefüllt mit Bananen und Nutella, aber ich war auch schon in Versuchung, diese Crêpe-Variante aus Sauerteig mit ...

Crêpes Brûlée ganz einfach zu Hause zubereiten. Dieses Rezept ist eine köstliche Mischung aus der klassischen Crême Brûlée ...

Sie können sich Artikel der ZEIT in der Google-Suche nun bevorzugt anzeigen lassen. Dieser Artikel ist Teil von ZEIT am Wochenende, Ausgabe 45/2023. Jianbing ist in China ein traditionelles ...

Die Crêpes dünn ausbacken und nach Belieben füllen. Das Ei mit Milch verquirlen, Mehl zugeben und alles gut durchmischen. Salz und Öl unterrühren und mit dem Teig in einer leicht gefetteten möglichst ...

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: "essen & trinken - Für jeden Tag" ist die neue Kochshow auf RTLplus (immer Mo-Fr um 17 Uhr), produziert von Tim Mälzer. Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker!" ...

Vive la France – hoch lebe Frankreich! Und die französische Küche. Haben Sie in Ihrem letzten Urlaub einmal original-französische Crêpes gegessen? Dann können Sie bestimmt genauso wenig genug davon ...

Socca sind Crêpes aus Kichererbsenmehl und ein beliebter Straßensnack in Nizza. Unser Kochkolumnist serviert die leicht knusprigen Fladen mit Feta-Käse, Salat und einer feinen Lauchcreme – am liebsten ...

Auf dem Weihnachtsmarkt gibt es so manche Leckerei - unter anderem auch Crêpes. Wie wäre es zum Fest der Liebe mal mit richtig bunten Pfannkuchen? Die sind ein Hingucker und natürlich genau so lecker ...

Dem Physikgenie Albert Einstein wird folgendes Zitat zugeschrieben: »Wenn man zwei Stunden mit einem netten Mädchen zusammensitzt, meint man, es wäre eine Minute. Sitzt man jedoch eine Minute auf ...

In der beliebten TV-Sendung „Das große Backen“ stellen sich aktuell jede Woche Hobby-Bäcker den unterschiedlichsten Herausforderungen. Sie müssen dabei immer auch eine technische Prüfung überstehen – ...

Für den Teig die Eier, das Eigelb, den Zucker und Vanillezucker sowie die Prise Salz und den Abrieb einer 1/2 Zitrone miteinander verrühren. Das Mehl und die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig ...