Tal como relata Juan Luis, existen en los supermercados numerosos productos que aspiran al trono de sustituto oficial de la carne animal en lo referente al aporte proteico, tanto en cantidad necesaria ...

While it may seem that you should pronounce “seitan” similarly to the name of a certain religious figure, the correct way to pronounce it is “say-tan” or “say-tawn.” Seitan is often sold in slices, ...

Este es, posiblemente, uno de los alimentos que más se conoce y que muchas personas suelen asociar con el vegetarianismo y el veganismo. El tofu está compuesto por soja, una legumbre con un alto ...

Para empezar a acostumbrar el paladar a alimentos que sustituyen la proteína cárnica, lo mejor es el seitán. «Se prepara con gluten de trigo, por lo que no es apto para celíacos y, por ejemplo, si se ...