Handlich, süß, weihnachtlich: Diese Mini-Keks-Stollen gehören ab jetzt auf jeden Plätzchenteller. Stollen gehört einfach zur Weihnachtszeit, aber wie wäre es mal mit einer handlichen Mini-Version?

Unser Stollenkonfekt kann nach ein bis zwei Tagen Durchziehzeit in einem luftdichten Gefäß genascht werden. Die Mini-Stollen sind nicht nur schneller gebacken als ein großer Stollen, sie dürfen auch ...

Mini-Stollen-Plätzchen sind die perfekte Kombination aus festlicher Stimmung und weihnachtlichen Genuss – ideal für die Adventszeit oder einen winterlichen Nachmittagskaffee. Dieses Rezept bringt die ...

Die Cranberrys mit dem Kirschwasser oder -saft mischen und 24 Stunden quellen lassen. Aus Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Marzipan, Ei, Milch, Rum und kleingeschnittener Butter in der Küchenmaschine einen ...

Diese Mini-Stollen sind nicht zum Frischessen gedacht. Eingepackt in Pergament und Folie halten sie mehrere Wochen und sind feine Advent-Mitbringsel. 1 / Nüsse rösten: Das Backrohr auf 175°C vorheizen ...

Kein Weihnachtsfest ohne Stollen! Es gibt verschiedene Variationen für den gehaltvollen Kuchen, doch am meisten lieben wir den Klassiker mit Rosinen. Hier findest du unser Rezept zum Nachbacken.

SPIEGEL: Frau Kreutzkamm-Aumüller, sind wir mit einem Gespräch übers Stollenbacken nicht etwas zu früh dran? Kreutzkamm-Aumüller: Im Gegenteil. Bei uns in der Konditorei fangen wir schon im Juli mit ...

Stollen braucht Zeit, das wusste bereits Oma – beim Backen, aber insbesondere danach. Wer den perfekten Geschmack wünscht, startet jetzt. Der Butterstollen ist ein Meisterwerk der deutschen Backkunst, ...

Jetzt kurz vor dem Advent dürften die Öfen in vielen Küchen heiß laufen. Plätzchen, Lebkuchen aber vor allem Stollen dürfen nicht fehlen. In der Leipziger Brotschule lüftet Steffen Lossagk so manches ...