Ratatouille kennt spätestens seit dem gleichnamigen Disney-Pixar-Animationsfilm jeder. Ein leckerer geschmorter Eintopf aus Gemüse, ein Klassiker der französischen Küche. Doch fragt man Franzosen nach ...

Erleben Sie die Magie der französischen Küche mit diesem unkomplizierten Ratatouille-Rezept mit frischem Gemüse, duftenden Kräuter und weichem Mozzarella. Französischer Genuss in seiner schönsten Form ...

Lust auf mediterrane Aromen? Diese Ratatouille Pasta verbindet französisches Schmorgemüse mit italienischer Pasta – einfach, aromatisch, köstlich. Ratatouille – das ist nicht nur ein Filmklassiker, ...

Studien zeigen immer wieder: Die Mittelmeer-Diät, also das, was in mediterranen Ländern gegessen wird, gehört zu den gesündesten Diäten überhaupt! Und welches Gericht verkörpert das mediterrane ...

Sie können die klassischen Zutaten für Ratatouille verwenden. Aber auch alle Gemüsereste aus dem Kühlschrank. Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten. Paprika und Chili dazugeben und gar ...

In meiner Küche sind nur frische Kräuter erlaubt, das schmeckt nicht nur viel besser, nein, es ist auch gleich noch gesundheitsfördernd. In seiner Alltagsroutine hat der moderne Großstädter schnell ...

Im Gastblog schreibt Julia Halbwachs über die vegan-freundlichsten Städte und verrät ein Rezept für einen französischen Klassiker. Die Anzahl an vegan lebenden Menschen und das vegane Angebot sind ...

2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. 20g Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Gewürfelte Paprika, Salz und Pfeffer hinzugeben und unter Rühren braten. Passierte Tomaten und 2 EL Basilikum hinzugeben. Von der ...

Fleisch in einer Bratpfanne ca. 5 Min. anbraten, in einer Gratinform bei 200 Grad ca. 10 Min. weiter garen, herausnehmen. Brotkruste in Stücke schneiden, auf Fleisch verteilen. Bei 240 Grad in der ...

50 ml Olivenöl 100 g rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen, geschält 80 g Kichererbsen, getrocknet 200 g Aubergine 200 g Paprika 100 g Stangensellerie 300 g Zucchini 500 g geschälte Tomaten (Konserve) 300 g ...

1 grosse Tarteform (30 cm Ø) 1 Knoblauchzehe 10 g frischer Thymian 550 ml passierte Tomaten, aus dem Glas 2 EL Olivenöl, hitzebeständig + zum Einfetten 2 EL Yaconsirup 1 EL Edelhefeflocken ...

Hier können Sie das Rezept als PDF-Datei herunterladen. Anschließend können sie diese ausdrucken oder auf Ihrem Computer speichern und aufbewahren. So können Sie sich nach und nach Ihr ganz eigenes, ...