Ce texte a été traduit avec l’aide de l’intelligence artificielle et publié initialement en anglais. Le fast-food était simple : burger gras, frites, culpabilité. Aujourd’hui, il se cherche : ...

Qu’ils soient issus de la restauration traditionnelle ou qu’ils représentent la restauration rapide, beaucoup d’établissements baissent le rideau, tandis que les consommateurs ont modifié leurs ...

À l’heure du travail hybride et des équipes multigénérationnelles, la restauration d’entreprise devient un levier de qualité ...

(Halifax) Alors que les restaurateurs de tout le pays se démènent pour pourvoir des milliers d’emplois, un refrain commun est apparu : si le gouvernement ne payait pas les travailleurs pour qu’ils ...

(Paris, France) Une boisson gazeuse, un cornet de frites et un bol de croquettes de poulet ; un repas classique de la restauration rapide… à la différence notable qu’il est ici servi dans de la ...

Avec le renforcement du label «fait maison» qui devrait devenir obligatoire dans les prochaines années, le gouvernement entend mieux protéger les consommateurs et préserver la gastronomie nationale.

Entre 2010 et 2024, le nombre d’enseignes de restauration rapide a quasiment triplé en France, au point que certaines communes refusent de nouvelles ouvertures pour protéger les restaurants ...

Cela fait plusieurs mois que les professionnels de la restauration tirent la sonnette d’alarme. Pour porter secours à ce secteur en crise, les Assises de la restauration ont présenté une dizaine de ...