Afortunadamente, podemos disfrutarlo durante todo el año. Pero si hay un pescado asociado a las mesas navideñas (o, al menos, uno de ellos) es el salmón. En su versión ahumada nos da muchísimo mucho ...

Las recetas frías son las que más juego dan, porque no necesitas encender el horno ni complicarte con cocciones. Es montar y listo. Tostas, canapés, rollitos, timbales, pequeños bocados en cucharita… ...

Carameliza la cebolla, hornea la masa, rellena las tartaletas cuando haya enfriado y vuelve a hornear unos minutos. Así de ...

La Navidad está a la vuelta de la esquina y, con ella, llegan las comidas y cenas con familia y amigos. Por lo tanto, toca ir pensando en qué vamos a servir en los banquetes de este año. Las ...

Enero es el mes de los propósitos y comer sano es uno de los más repetidos de todos ellos. Encontrar recetas fáciles, ricas y ligeras que no requieran de demasiado esfuerzo ni de toneladas de ...

Lourdes Montes, abogada de formación y apasionada del mundo de la moda y la gastronomía, se ha consolidado en los últimos años como creadora de contenido en redes sociales, donde comparte desde su día ...

Desde la prehistoria, el pescado y los frutos del mar han ocupado un lugar central en la alimentación humana. La piscicultura, lejos de ser una práctica moderna, ya era utilizada por civilizaciones ...

La rutina hace que, muchas veces, no tengamos tiempo de cocinar o no podamos pararnos a preparar recetas demasiado elaboradas. Miguel Torres sin embargo, asegura que " no es necesario liarte en la coc ...

19 de mayo de 2016, 10:54 a.m. Aprovecha las sobras de salmón para preparar esta ensalada que estará lista en minutos.

El salmón es un pescado delicioso que admite múltiples preparaciones. Su sabor y su color son inconfundibles y realzan hasta los platos más sencillos. Para las tostas, lo más práctico es emplear el ...

Una nueva receta gourmet está ganando protagonismo en las cocinas familiares y restaurantes: el salmón en salsa de maracuyá, una preparación que combina sabores frescos, dulces y cítricos en un solo p ...