MéxicoMéxico — La tortilla de maíz, icono de la cocina mexicana y base de la dieta nacional, disminuyó su consumo un 40 % en 30 años al “perder su sabor y su textura” pese a las variedades de maíz ...

Latortilla de maíz es un elemento inseparable de la alimentación en México. Está presente como acompañamiento, base de ...

Lo primero que debes hacer para preparar sabrosas tortillas de maíz es en un bol mezclar la sal, la harina y el agua, con mucho cuidado para que no se hagan grumos. Llegará un momento en el que el ...

La tortilla de maíz es un alimento básico en muchas culturas, especialmente en la cocina mexicana. Es conocida por su versatilidad y su papel fundamental en una variedad de platillos, desde tacos ...

Expertos en salud pública destacaron que la tortilla de maíz nixtamalizado ayudó a mejorar la digestión y proteger la microbiota intestinal. Recibe las últimas noticias y mantente siempre informado De ...

El consumo de tortilla de maíz en Los Mochis se mantiene estable; aunque el salario subió 13 %, el precio del kilo solo ...

Tradición mexicana y procesos artesanales adaptados al mercado español ...

- 2-4 tortillas de maíz -1 pimiento verde -1 pimiento rojo -1 cebolla -300 grs de carne picada o pechuga de pollo en tiras -salsa mexicana de taco por ejemplo - opcional: 1 sobre sazonador para la ...

Es probable que haya probado las tortillas de maíz de supermercado, esos discos gruesos, suaves y blancuzcos a los cuales Rick Ortega llama “tortillas para hot dogs”. Junto con su socio, Omar Ahmed, ...

Cada día son más las culturas a nivel mundial que integran la tortilla de maíz en su dieta diaria. Su versatilidad y facilidad para utilizarse de diferentes formas le ha permitido llegar a muchas ...

Cuando en 2003 Àngels Secanella y Ramon Andara se quedaron sin trabajo de forma repentina, no sabían que aquello marcaría el inicio de una transformación radical. Tenían dos hijos pequeños, una ...

El ácido fólico es un nutriente clave para la prevención de defectos del tubo neural, malformaciones que se desarrollan en las primeras semanas del embarazo y que pueden tener consecuencias permanente ...