Come preparare il khachapuri adjaruli, il pane georgiano a forma di barca ripieno di formaggio fuso, burro e tuorlo morbido.

Cinque indirizzi dove mangiare bene lungo la Via Francigena italiana: trattorie, bakery e osterie selezionate dal Gambero ...

A Londra il vino al calice cresce mentre la bottiglia rallenta. Carte immense, self-pour e grandi etichette: perché il ...

Il lattaiolo è un antico dolce toscano preparato con latte, uova, zucchero e farina. Non è una torta né un budino e ha molti ...

l nuovo vino parzialmente dealcolato, bianco e rosè, è la scommessa del Gruppo sul vino a bassa gradazione: bollicine leggere ...

A un certo punto si sono chiesti «come sarebbe un fast food se fosse progettato oggi da zero?» e lì sono partiti a m ettere insieme suggestioni e idee. La prima: «Non volevamo aprire un altro ...

In Campania il termine “mozzarella” identifica tradizionalmente quella di bufala, mentre nel resto d’Italia viene spesso utilizzato anche per indicare il fior di latte, cioè la mozzarella ottenuta da ...

Raccolta anticipata, qualità più che buona, volumi stabili (o poco sopra la media). Dal Piemonte alla Sicilia, il sondaggio ...

Tre cene degustazione esclusive - in programma tra luglio e settembre sulle terrazze di altrettanti hotel di Roma, Firenze e ...

Nel borgo umbro di Scopoli, 200 abitanti costruiscono insieme un festival unico: concerti, bracieri, pane, vino e una cucina ...

Niente additivi, lieviti industriali o sostanze chimiche di sintesi. Un gruppo di produttori ha presentato la richiesta che ...

Nel riordinare l'archivio è stato ritrovato un foglietto che fa riferimento a "un elixir vinoso ricostituente" del Settecento ...