La crème au chocolat. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Prélevez la moitié et mixez-la avec le tofu soyeux jusqu’à obtenir une texture homogène. Réservez au frais. Les « écailles » de chocolat.

Laver et sécher les oranges, en prélever l'écorce et la couper en zestes. Les blanchir pour ôter l'amertume puis les faire cuire à feu doux 10 minutes dans le mélange eau + sucre. Les égoutter dans ...

1 Préparez la génoise. Préchauffez le four à 180C (thermostat 6). Mélangez les 5 jaunes dufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez la farine tamisée et mélangez. Montez les blancs en neige bien ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

- Blanchir les jaunes avec le sucre, tamiser la farine avec le cacao et les ajouter au mélange. - Monter le blanc en neige avec 20 g de sucre et l'incorporer délicatement à l'appareil. - Étaler sur ...

C’est la cerise sur le gâteau d’un repas de Noël réussi. Traditionnelles ou revisitées, au chocolat ou aux fruits… Revue ...

Cette année, faites sensation pour Noël avec une bûche au chocolat ultra-gourmande. Le chef Philippe Etchebest partage sa ...

Un repas de Noël sans bûche de Noël, c'est comme un matin de Pâques sans œufs en chocolat, ou un anniversaire sans bougie...

On peut varier les plaisirs en y ajoutant des clémantines,plus ou moins de citrons,plus ou moins d'oranges Il faut juste réspecter plus ou moins la quantité de fruit(on enlève une orange pour ajouter ...

La bûche de Noël reste le dessert phare des fêtes. Cette année, laissez-vous tenter par 14 créations gourmandes, originales ou classiques, pour tous les goûts et tous les budgets. En forme de sapin, ...

Leurs silhouettes sont renversantes, leurs saveurs régressives ou originales, mais elles sont toujours élégantes... Notre ...