La cocina de Lucía Freitas en A Tafona es una sucesión de platos refinados y sabrosos, hijos de la memoria capaces de volar ...
El evento tendrá lugar el 21 de mayo en el Copacabana Palace y reunirá a chefs de algunos de los restaurantes españoles más ...
Borja Aldea recupera en Reina XIV los usos y costumbres gastronómicos del siglo XVIII para reinterpretarlos desde un prisma ...
Sorprendente joven Jacopo Ticchi, de 31 años edad, titular del restaurante Da Lucio situado en Rimini, en la costa adriática ...
Jordi Parra, director de GSR y Tast a La Rambla, destaca de la edición 2026 “el fuerte incremento de calidad culinaria” ...
Isidro López se ha ganado la candidatura a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2027 desafiando lo establecido en Martié ...
Spain Fusion Tampa explora cómo la cocina española se ha convertido en uno de los grandes lenguajes culturales y comerciales ...
Spain Fusion regresa a la Ciudad de México con la mejor despensa española y embajadores de excepción
Cuatro chefs con 11 estrellas Michelin, un Master of Wine y un experto en AOVE protagonizan un evento para profesionales ...
La Guía Repsol a aprovechado la proximidad de la Semana Santa para dar a conocer el nuevo listado de Soletes Repsol, pensado, según la dirección, «para sacar todo el partido posible a las próximas ...
El hotel familiar del cocinero José Manuel Pascua en Salamanca destaca por su propuesta gastronómica y por su excepcional ...
Nicolás Gárate se ha hecho un nombre alejado de los convencionalismos de la cocina. Nació y creció en un barrio vulnerable y complejo de la comuna de Conchalí, en Santiago de Chile, y en esta ...
La primera vez que vi a Jean Trinh fue hace unos años en los Montes de María. Sus ojos rasgados, su sonrisa y su aire aventurero se grabaron en mi mente. Luego supe que era el creador de Alquímico, un ...
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