A un certo punto si sono chiesti «come sarebbe un fast food se fosse progettato oggi da zero?» e lì sono partiti a m ettere insieme suggestioni e idee. La prima: «Non volevamo aprire un altro ...

Nel borgo umbro di Scopoli, 200 abitanti costruiscono insieme un festival unico: concerti, bracieri, pane, vino e una cucina ...

Raccolta anticipata, qualità più che buona, volumi stabili (o poco sopra la media). Dal Piemonte alla Sicilia, il sondaggio ...

Tre cene degustazione esclusive - in programma tra luglio e settembre sulle terrazze di altrettanti hotel di Roma, Firenze e ...

Tra il Trasimeno e la Toscana c'è una cantina dove d'estate si fanno picnic tra i vigneti con vino, street food locale, musica dal vivo e tramonti spettacolari ...

Una neviera del Settecento profonda 16 metri è diventata un ristorante tra i vigneti della Valle d'Itria. La storia della famiglia che l'ha riportata in vita ...

Il produttore franciacortino rilancia una questione già presente nel dibattito sulla ristorazione: sostituire il tradizionale ...

In Campania il termine “mozzarella” identifica tradizionalmente quella di bufala, mentre nel resto d’Italia viene spesso utilizzato anche per indicare il fior di latte, cioè la mozzarella ottenuta da ...

Niente additivi, lieviti industriali o sostanze chimiche di sintesi. Un gruppo di produttori ha presentato la richiesta che ...

Nel riordinare l'archivio è stato ritrovato un foglietto che fa riferimento a "un elixir vinoso ricostituente" del Settecento ...

L'anguria cotta nel microonde è diventata virale sui social. In quaranta minuti cambia consistenza e si trasforma in un ...