Pon en una olla agua y sal, cubre la olla y llévala al punto de hervor con fuego fuerte. Coloca los camarones en el agua hirviendo, vuelve a cubrir la olla y deja que el agua hierva nuevamente. Cocina ...

El próximo 6 de mayo marcará el regreso de uno de los espacios más emblemáticos de la restauración barcelonesa. Fonda España, ubicada en el histórico Hotel España, reabre sus puertas tras un periodo ...

Es tal su variedad y riqueza que resulta complejo, prácticamente imposible, escoger y quedarse solo con uno. Tal y como explican los especialistas, la comarca de la Ribera, que coincide ...

El chef Martín Berasategui es uno de los chefs españoles más reconocidos y laureados del mundo, famoso por tener 11 estrellas Michelín. Recientemente fue galardonado en los premios del diario La Razón ...

6 de mayo de 2026 a las 10:04 CEST 6 de mayo de 2026 a las 10:04 CEST Es un fuera de serie de la cocina que ha llevado la gastronomía española por todo el mundo. Poseedor de 11 estrellas Michelin, ...

El puré de patatas se ha vuelto uno de los acompañamientos estrella de cualquier plato de carne. Una guarnición nutritiva y excelente que vuelve los platos una joya de la gastronomía. Su suave textura ...

Las cenas siempre son un problema, sobre todo cuando llegas a casa después de todo el día y no sabes muy bien que ponerte a preparar. Para una dieta equilibrada la cena es bastante importante, sobre ...

Tucked outside San Sebastian in the quiet village of Lasarte- Oria, Martin Berasategui is one of those restaurants that feels like a destination rather than a casual stop along the way. The town is ...

Las judías verdes son uno de los mejores ejemplos de esas verduras a las que les ha tocado cargar con una fama que, ni de lejos, se merecen. Suele suceder a menudo que, cuando alguien dice que no le ...

Barcelona suma un nuevo capítulo a su vibrante escena gastronómica con la apertura de Bera, el último proyecto de Martín Berasategui en el icónico Monument Hotel. Lejos de la solemnidad de la alta ...

Con la llegada del calor, las ensaladas se vuelven imprescindibles. Un manjar fresco, fácil de preparar, nutritivo, versátil y ligero perfecto para hidratarse y coger energía durante los días más ...