Az IDA Bistro, amúgy, látványra szép.

Háza válogatja, kinél mi kerül az asztalra karácsonykor és szilveszterkor, a legtöbb magyar családnál azonban évről évre a töltött káposzta, a halászlé és a lencsefőzelék a sláger. Hazánkhoz hasonlóan ...

a halászlét minden évben ő maga készíti. – Ehhez ragaszkodom is, és mindig nagy mennyiségben főzök, mert nemcsak a családot, hanem a baráti kört is én látom el halászlével – tette hozzá. Kocsis Máté ...

Kevés olyan étel van, ami annyira összeforrt volna a magyar ünnepekkel, mint a halászlé. Karácsonykor sok családban elképzelhetetlen nélküle az ünnepi asztal. A tökéletes halászlé elkészítésében ...

Nemcsak Baja, hanem az egész magyar halászléfőző közösség büszke lehet Göldner Tiborra: a halfőzés háromszoros magyar bajnoka idén a Tihanyi Gar­dá­li­a Napokon is a legeredményesebb volt. A Benke ...

When the festive season arrives in Hungary, one dish stands out on Christmas Eve tables across the country: fish soup (halászlé). Its spicy, rich flavour is often a surprise to foreigners accustomed ...

Karácsonykor ismét előtérbe kerülnek a családi receptgyűjtemények, amelyek alapjául szolgálnak az ünnepi menüsor összeállításának. A karácsonyi vendéglátás során kiemelten fontos, hogy az ízek és ...

Mutatjuk, mire érdemes odafigyelni a halászlétől a töltött pulykán át egészen a mézeskalácsig, hogy a karácsony tényleg az örömről szóljon, ne pedig a gyomorrontásról. Karácsonykor a hagyományos ...

A halászlé hétköznapi: a vízparton élők gyors, laktató étele volt, amit friss halból, hagymából és paprikából főztek bográcsban. Ahogy a 18–19. században a paprika egyre hangsúlyosabb lett a magyar ...

A hagymát és fokhagymát aprítsd, dinszteld meg egy nagy lábasban. Szórd rá a pirospaprikát, gyorsan keverd el, majd öntsd fel vízzel. Tedd bele a feldarabolt pontyot, a paradicsomot és a paprikát.

A magyarok fele ragaszkodik a halászléhez karácsonykor, a töltött káposztát pedig még többen választják. Zserbó és a mézeskalács nélkül a többség el tudná képzelni az ünnepet, de bejgli nélkül nem ...