Apart from traditional workers’ taverns – beer cellars, trak- tiernias, bars and cafés for the middle class appeared, as well as luxurious restaurants for the élite (industrial bourgeoisie, …

De nombreuses questions se posent dans ce contexte, en commençant par la nature des établissements eux-mêmes et leur inscription dans la ville ou le village : que savons-nous de …

Source: Year-book oí Wroclaw County, ÍQ9Q. rants, bars and cafés with dining facilities for 6,200 (Tab. VIII). The largest number of seats are in cafe’s, with 2,600 and in restaurants, with 2,300.

Uma vez constatadas as diferenças entre as bebidas do café conilon e do café arábica, Mendes (1999, 2005) procurou determinar os pontos ótimos de torração para ambos os cafés e os …

análise sensorial é um dos aspetos mais importantes de toda a cadeia de processamento do café, por forma a garantir não só a qualidade, mas também

Cafeteria é uma definição mais recente para nomear as antigas casas de café, ou simplesmente cafés, como eram chamados os primeiros estabelecimentos dedicados ao serviço da bebida, …

Café Culture Café culture in Morocco is a visible form of public space dominated by males especially in small towns and residential suburbs of big cities. A modern Moroccan proverb …