201K views · 1.5K reactions | Berliner? Krapfen? Pfannkuchen? Egal – Hauptsache mit Marmelade!  #Faschingsbeginn Zutaten: 600g Weizenmehl 1 Würfel Germ 80g Kristallzucker 3 EL Rum 4 Eier 80g Butter 250ml Vollmilch Die Krapfen auf beiden Seiten in heißem Fett goldbraun backen und mit Marillenmarmelade füllen! {Werbung} @hoferat #faschingskrapfen #fasching | Kate's Style | Facebook

✨Watteweiche Krapfen mit Marmelade 240 ml Milch 25 g Frischhefe 100 g Zucker 50 g Butter ✨erwärmen (im TM 2 Min/37 Grad /Stufe 2) 500 g Mehl 1 Ei Gr M-L 1/2 TL Salz 1 TL Vanillezucker ✨dazu und verkneten ( im TM 2 Min/Teigstufe) ✨Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt 90 Min ruhen lassen ✨Teig in 12 gleichgroße Teigstücke abstechen ( ca. 78-80 g) und rundschleifen ✨jedes auf zugeschnittenes Backpapier setzen und mit Frischhaltefolie abgedeckt nochmals 60 Min ruhen lassen ✨Frittieröl in ein